Restaurant HafenBuffet

kulinarischer Genuss bei einzigartigem
Panorama auf Hafen und See

Wir freuen uns sehr, Sie in dieser wunderschönen Location im Hafen von Rorschach begrüssen zu dürfen.

Wir bieten Ihnen eine regionale und mediterrane, produktorientierte Aromaküche. Wir kochen nachhaltig mit Produkten von regionalen Produzenten und einzelnen mediterranen Aspekten.

Gastfreundschaft und unsere einzigartige, hausgemachte, frische Küche geniessen bei uns einen hohen Stellenwert, dazu dieser wunderschöne Weitblick über den Bodensee.

Unsere Philosophie...

...ist es, das Produkt und den Geschmack in den Mittelpunkt zu stellen, die Produkte, die wir verwenden auf höchstem Niveau zu behandeln und zu veredeln. Wir kochen alles selbst im HafenBuffet von der Butter, welche wir schlagen, bis zum Brot, das wir selbst backen. Kochen ist eine Leidenschaft und diese Passion möchten wir dem Gast widerspiegeln.

Poggio's Gourmetwelt

Willkommen in meiner Gourmetwelt

Weil das Kochen unsere grosse Passion und Leidenschaft ist, haben wir Ihnen das ultimative Abenteuer für Ihren Gaumen. Jeder Gang ist mit regionalen und mediterranen Produkten auf höchstem Niveau kreiert und abgestimmt, mit aufwendigen und produktorientierten Garmethoden. Das Beste aus den Lebensmitteln zu kochen, ist für uns eine Ehrensache. Wir bieten Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü, das ein Live Cooking vor dem Gast vom Gastgeber und Küchenchef Raphael persönlich beinhaltet. Wir werden Ihnen regionale Spezialitäten wie unser Thaler Trüffel, den wir selbst mit unserem Trüffler sammeln, näherbringen. Es gibt ein Fleisch / Fisch Menü und eine vegetarische Variante unseres Gourmetmenüs.

Bitte reservieren Sie sich einen Tisch im Gourmetbereich.

Raphael und sein Team freut sich euch in unserer Gourmetwelt mit neuen Kreationen kulinarisch zu überraschen.

Gourmetbereich geöffnet:
Mittwoch bis Sonntag ab 17.30 Uhr
(20.30 Uhr letzte Gourmetmenü Bestellung)

Schauen Sie sich gerne unsere Impressionen und Events an